Ikan / kerang

Kerang ala rimbawan

Kerang ala rimbawan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini adalah resep cetakan asli dimana laut dan kebun sayur, bumbu dan jamur menjadi rata.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 kg kerang
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 butir bawang merah
  • 100 g jamur kancing
  • 1 batang seledri
  • 1/2 wortel
  • 5 kl anggur putih kering
  • 1 sendok teh. peterseli
  • 1 sendok teh. cervil
  • 1 sendok teh. tarragon
  • 10 cl krim segar (30% lemak)
  • 25 g mentega garam Guérande
  • Lada

Baca juga: semua resep kami dengan kerang

Kerang sayur ala rimbawan

- Kupas dan cuci sayuran dan bumbu dapur.

- Potong wortel dan seledri menjadi kubus kecil.

- Potong bawang bombay dan bawang merah.

- Iris jamur kancing.

- Kikis dan cuci kerang.

- Lelehkan mentega dalam Dutch oven, keringat bawang bombay dan bawang merah selama 3 menit.

  • Tambahkan wortel dan seledri. Masak 2 hingga 3 menit, lalu jamur.
  • Masak lagi selama 4 hingga 5 menit. Taburi dengan wine, tambahkan remis.
  • Lada. Tutup dan masak dengan api kecil sampai terbuka, aduk secara teratur.
  • Tempatkan dalam mangkuk salad yang dilapisi dengan aluminium foil.
  • Kurangi setengah jus masak, tambahkan crème fraîche. Kurangi lagi sampai konsistensi halus tercapai.
  • Tambahkan kerang. Campur untuk melapisi mereka dengan saus dan taburi dengan bumbu.

Sajikan panas di atas piring dalam.

Resep: CIDIL, Foto: C. Herlédan

Baca juga: semua resep kami dengan kerang


Video: RESEP SAMBAL GORENG KERANG. SIAPKAN NASI SEBAKUL (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Sarsour

    Saya minta maaf, tetapi, menurut pendapat saya, Anda melakukan kesalahan. Mari kita bahas. Menulis kepada saya di PM, kita akan bicara.

  2. Evinrude

    Bravo, you're not mistaken :)

  3. Celyddon

    Saya mengucapkan selamat, pesan yang luar biasa

  4. Hsmilton

    Saya dapat menawarkan untuk mampir ke situs web, yang memiliki banyak artikel tentang hal ini.



Menulis pesan