We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Berikut ini adalah perkawinan yang sukses antara kebun sayur dan kebun buah dengan croustade daun bawang, resep à la Fourme pir yang lezat ini.
Bahan untuk 4 orang:
- 250 g puff pastry
- 1 putih bawang perai
- 15 g mentega setengah asin
- 80 g Fourme D'Ambert
- 1 Pir (william, konferensi)
- 1/2 buah lemon
- 1 butir telur
- 1 sendok teh. susu
- Garam, merica yang baru digiling
Daun bawang hancur, pir Fourme
Manis dan asin!
- Ratakan puff pastry di atas permukaan kerja, potong lingkaran dengan diameter 12 cm (menggunakan mangkok). Letakkan di atas loyang anti lengket. Tusuk dan simpan di lemari es.
- Buang daun pertama dari daun bawang putih. Cuci, potong menjadi batang korek api dan keringat dalam mentega selama 2 hingga 3 menit. Musim.
- Potong keju menjadi kubus.
- Kupas dan lemon pirnya. Potong menjadi dua secara vertikal,
duri itu. Potong menjadi irisan tipis, lemon lagi.
Panaskan oven sampai 200 ° C (th. 6/7).
- Pecahkan telur, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan susu.
Kocok menjadi telur dadar.
- Di tengah lingkaran, bagikan daun bawang, irisan pir dan keju. Lipat (seperti sandal), las ujung-ujungnya. Olesi permukaan dengan campuran telur.
- Panggang selama 10 sampai 15 menit (jika perlu, kurangi termostat oven sampai 170 ° C (th. 5/6) setelah 5 menit pertama pemasakan.
Melayani !
Chef's BBA
Di luar musim, Anda bisa menggunakan pir dalam sirup.
Jika Anda membeli adonan yang siap pakai, pilih adonan mentega murni.
SISI SELULER: Perry (sari buah pir).
Kata-kata dari dapur
Keringat: buang air dari tanaman sayuran dengan memanaskannya secara perlahan tanpa pewarnaan dalam bahan berlemak untuk memusatkan rasa.
Potong tipis-tipis: Potong menjadi irisan biasa setebal 1 sampai 2 mm lalu lapis dan potong menjadi filamen beberapa sentimeter = potong batang tipis (misal: batang korek api, batang kulit jeruk ...).
KESEHATAN: Kalori per orang: 210.
Fourme d´Ambert adalah keju biru dengan kandungan lemak nyata 30%, kaya akan kalsium 700 mg / 100 g vitamin PP.
Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Saya menyarankan Anda untuk mengunjungi situs terkenal yang memiliki banyak informasi tentang hal ini.
Totally agree with her. Saya pikir ini adalah konsep yang sangat berbeda. Sepenuhnya setuju dengannya.
For the life of me, I do not know.
Saya sepenuhnya membagikan sudut pandangnya. Dalam hal ini tidak ada di sana dan saya pikir ini adalah ide yang sangat bagus. Sepenuhnya setuju dengannya.
Di dalamnya ada sesuatu. Now all became clear, many thanks for an explanation.
Wacker, which a necessary phrase ..., a brilliant thought