Entri

Endives dengan salmon

Endives dengan salmon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seimbang sempurna, resep salmon endive ini adalah permulaan yang mudah dan lezat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 4 endives
  • 1 buah lemon
  • 20 g mentega setengah asin
  • 1 sendok teh. sendok makan gula merah
  • 20 cl krim cair
  • 1 sejumput lada espelette
  • 4 potong salmon asap
  • Garam, merica yang baru digiling

Baca juga: manfaat kesehatan dan keutamaan sawi putih

Endives dengan salmon

- Buang inti dan daun pertama dari endive. Cuci bersih, beri lemon. Potong menjadi dua memanjang.

- Masak dalam wajan dengan mentega semi asin. Taburi dengan gula merah, tutupi dan masak dengan api kecil selama 15 sampai 20 menit (balikkan saat setengah matang). Biarkan dingin (sekitar 30 menit) dan peras untuk mengekstrak air sebanyak mungkin.

- Dalam mangkuk salad, siapkan saus krim: atur garam, tambahkan krim cair, merica dan cabai, aduk rata dan dinginkan hingga siap disajikan.

- Gulung endive di dalam irisan salmon. Atur dalam piring kecil dan sajikan dengan saus krim.

Cari tahu lebih lanjut tentang endive

Endive: Juga disebut chicory atau witloof (di Belgia), sayuran musim dingin ini lahir pada tahun 1940-an di kebun raya Brussel. Kepala tukang kebunnya, Franciscus Breziers, yang melahirkan varietas pertama dengan memaksakan sawi putih liar, terinspirasi oleh penemuan tak terduga dari seorang petani yang menyembunyikan hasil panennya di ruang bawah tanah dan menutupinya. tanah (untuk menghindari pajak!). Berkat kelembapan, panas, dan kegelapan ruang bawah tanah ini, daun-daun putih tumbuh di tanaman sawi putihnya: lahirlah endive!

Baca juga: budidaya endive dengan baik

Resep: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Strange Vegetable grown in the dark - Belgian Endive Cultivation - Golden Chicory Farm and Harvest (Juni 2022).


Komentar:

  1. Mundhir

    What phrase... super, remarkable idea

  2. Shakami

    ya kamu punya bakat :)

  3. Yozshuzshura

    Besides jokes!

  4. Bowie

    the Shining idea

  5. Styles

    Sepenuhnya saya membagikan pendapat Anda. Itu ide yang bagus. Siap mendukung Anda.

  6. Tular

    Ini luar biasa! mengagumkan!



Menulis pesan