Entri

Krim kastanye dalam foie gras cappuccino

Krim kastanye dalam foie gras cappuccino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ideal untuk hidangan pesta, resep krim kastanye dalam foie gras cappuccino ini benar-benar nikmat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 buah bawang bombay
  • 1 kentang
  • 50 g mentega
  • 500 g chestnut dimasak dengan vakum atau sekotak
  • Kacang kalengan
  • 1 liter susu murni
  • 300 g foie gras segar
  • 20 cl krim cair
  • beberapa poinasparagus
  • 2 mie makaroni ZITA
  • 1 ikat herba segar
  • 4 lembar cervil
  • Espelette merica, garam

Baca juga: manfaat dan keutamaan chestnut untuk kesehatan

- Dalam panci, kecokelatan bawang bombay cincang dengan mentega, tambahkan kentang potong dadu, chestnut, lalu susu murni. Masak selama 30 menit.

- Iris foie gras segar menjadi 4 irisan bagus dan masak dalam wajan sampai kecoklatan tanpa menambahkan lemak.

- Tambahkan lemak masak ke kuah yang sedang dimasak.

- Campur sup, lalu lewati masakan Cina.

- Potong foie gras menjadi kubus, simpan di lemari es.

- Kocok krim, tambahkan lada espelette dan beberapa kubus foie gras tumbuk.

- Bagi krim kastanye di antara gelas, letakkan kubus foie gras di atasnya dan hiasi dengan cappucino, menggunakan kantong kue, ke tepi gelas.

- Taburi lada espelette dan tangkai chervil. Tusuk dengan ujung asparagus.

- Masak makaroni dalam air mendidih, jaga agar tetap kencang (al dente).

- Di dalam tabung mie, selipkan sedikit bumbu untuk hiasan dan masukkan mie, yang akan berfungsi sebagai sedotan, ke dalam gelas.

- Makan dengan menyedot sedotan dua atau tiga kali, lalu menggigitnya. Akhiri dengan minum dari gelas atau dengan sendok untuk mencicipi foie gras.

Baca juga: manfaat dan keutamaan chestnut untuk kesehatan

Resep: V. Poussard, Foto: S. Thommeret


Video: Foie Gras Au Torchon Bruno Albouze (Juni 2022).


Komentar:

  1. Jessee

    Di dalamnya ada sesuatu. Terima kasih atas bantuannya, bagaimana saya bisa berterima kasih?

  2. Gora

    Pesan otoritatif :)

  3. Jomei

    Saya ikut. I agree with everything above per said. Kami akan memeriksa pertanyaan ini.

  4. Jemal

    Apa yang ingin Anda katakan tentang itu?

  5. Bashiri

    Saya minta maaf, tetapi, menurut pendapat saya, Anda tidak benar. saya yakin. Saya menyarankan untuk membahasnya. Menulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.



Menulis pesan