Kategori Masuk

Telur orak-arik dengan coklat kemerah-merahan
Masuk

Telur orak-arik dengan coklat kemerah-merahan

Sebagai permulaan atau sebagai minuman beralkohol, manjakan diri Anda dengan resep telur orak-arik dengan warna coklat kemerahan Bahan untuk 4 orang: 12 telur 50 g mentega 2 cl krim cair (30 MG) Fleur de sel de Guérande, lada yang baru digiling coklat kemerah-merahan direbus: 1 ikat coklat kemerah-merahan 2 bawang merah 10 g mentega 1 sejumput garam 1 sejumput gula Untuk crunchies: 4 pancake soba 5 g mentega Telur orak-arik dengan coklat kemerah-merahan Untuk crunchies: - Panaskan oven sampai suhu 250 ° C (th .

Baca Lebih Lanjut

Masuk

Saint-Jacques salad, udang dan manisan paprika

Berikut resep segar sekaligus enak, salad arugula dengan scallop, udang merah muda dan manisan kolak paprika Bahan untuk 4 orang: 300 g arugula 250 g scallop (biarkan sekitar 3 kenari / pers) 250 udang, sudah masak 100 g kacang pinus 2 sampai 3 sejumput kari 1 kaleng manisan paprika Minyak zaitun Cuka balsamic Garam, merica Resep salad kerang, udang dan manisan paprika Mudah dan cepat dibuat, suksesnya resep ini terutama terletak pada kesegaran bahan yang digunakan.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Salmon tartare dengan jeruk nipis

Tartare yang diusulkan oleh Clélia ini benar-benar menyenangkan. Ditemani kentang goreng yang enak atau salad enak, Anda harusnya membuat orang senang! Bahan untuk 4 orang: 600 g salmon segar 2 jeruk nipis 1 lemon kuning 1 ikat kecil adas 4 sendok makan 'minyak zaitun 2 sendok makan buah beri merah muda 2 bawang merah cincang halus Garam dan merica Resep untuk salmon tartare dengan jeruk nipis dan beri merah muda 1- Cuci salmon Anda dengan air dingin.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Tartare ikan laut, vanilla krim, dan emulsi jahe

Rasa gurih dan mudah dibuat, ikan bream tartare dengan vanilla dan jahe ini benar-benar nikmat.Bahan untuk 4 orang: Tartare: 300 g fillet ikan laut 1 bawang merah 8 tomat ceri merah dan kuning 1 sdt. sendok makan ketumbar Emulsi: 1 jeruk nipis ½ buah vanili 1 cm jahe segar 4 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Salad buah ara segar dan ham serrano

Sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, perakitan buah ara segar dan Serrano ham sangat menyenangkan.Mudah dan cepat disiapkan, berikut resepnya ... Bahan untuk 6 perosnnes: 1 campuran salad seperti mesclun atau arugula 12 iris ham 6 buah ara segar Serrano cincang halus Minyak zaitun Cuka balsamic Garam mustard kuno, lada yang baru digiling Resep untuk salad buah ara dan ham serrano: Cuci dan potong buah ara menjadi empat bagian Siapkan vinaigrette dengan minyak, cuka balsamic dan 1 sendok teh mustard Dalam hidangan salad atau di piring sup individu, mulailah dengan meletakkan salad Bumbui salad dengan vinaigrette Atur irisan ara Gulung irisan ham dan tambahkan ke salad Anda Salad ini disajikan dengan roti panggang dan roti panggang dan kaleng juga disajikan dengan kacang pinus panggang… Bon appétit!
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Mulut Wortel dengan Keju

Gourmet dan mudah dibuat, resep gigitan wortel dan keju ini adalah starter yang enak Bahan untuk 4 orang: 50 g tepung 1 sdm tepung maizena220 g wortel 5 telur 20 g mentega semi asin 5 cl susu 15 cl krim 100 gr keju parut cair jenis Emmental 1 sdt. tingkat kopi kunyit Garam, lada segar Gigitan wortel dengan keju - Panaskan oven sampai 180 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Daun bawang hancur, pir Fourme

Ini adalah perkawinan yang sukses antara kebun sayur dan kebun dengan daun bawang daun yang lezat, pir a la Fourme Bahan untuk 4 orang: 250 g puff pastry 1 daun bawang putih 15 g mentega semi-asin 80 g Fourme d'Ambert 1 pir (william, konferensi) 1/2 lemon 1 telur 1 sdt. sendok makan susu Garam, lada segar Croustades of leek, Fourme pear Manis dan asin!
Baca Lebih Lanjut
Entri

Foie gras confit dengan garam Guérande

Berikut adalah cara terbaik untuk menyiapkan foie gras dengan resep foie gras confit dengan garam Guérande Bahan untuk 4 orang 200 gr foie gras mentah 50 cl susu organik semi-skim 100 gr salad (mesclun atau lamb's lettuce) 12 tomat ceri 1 kg garam kasar 1 sejumput fleur de sel 1 sejumput merica (dalam butiran yang dihancurkan) 50 gr biji kenari (atau kacang pinus, hazelnut ...) garam Untuk mengetahui: semua resep kami berdasarkan foie gras Resep untuk foie gras confit dengan garam Guérande Sehari sebelumnya: Tuang susu di piring dalam, rendam hati di dalamnya.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Millefeuilles renyah dengan sayuran renyah

Manjakan diri Anda dengan resep lezat millefeuilles renyah sayuran renyah ini Bahan untuk 4 orang 50 g gandum 50 g hazelnut cincang 70 g Parmesan parut 50 g keju Emmental parut ½ lobak hitam 1 wortel 150 g keju segar ¼ dari seikat daun bawang ½ tray tunas tunas Garam, lada segar Millefeuilles renyah dengan sayuran renyah Panaskan oven hingga 210 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Endives dengan salmon

Keseimbangan sempurna, resep salmon endive ini adalah starter yang mudah dan enak Bahan untuk 4 orang: 4 endive 1 lemon 20 g mentega semi asin 1 sdt. sendok makan gula merah krim cair 20 cl1 sejumput Espelette pepper4 iris salmon asap Garam, lada segar Baca juga: manfaat kesehatan dan khasiat sawi putih Endives dengan salmon - Buang inti dan daun pertama sawi putih.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Parmentière of Saint-Jacques dengan peterseli, keripik bit

Ini adalah starter yang bagus dengan resep parmentière Saint-Jacques dengan peterseli, keripik bit Bahan untuk 4 orang: 20 g bawang merah cincang 7,5 cl kaldu ikan 7,5 kl stok unggas 1 ikat peterseli 40 g mentega setengah asin 1 bit mentah 20 g hazelnut 6 kerang Garam, lada segar Potato mousseline: 200 g kentang 10 cl krim cair 40 g mentega asin Kacang lada putih pala dari gilingan Parmentière kerang dengan peterseli , keripik bit - Kurangi bawang merah, kaldu ikan dan kaldu ayam menjadi setengahnya.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Krim kastanye dalam foie gras cappuccino

Ideal untuk hidangan pesta, resep krim chestnut dalam foie gras cappuccino ini benar-benar suguhan.Bahan untuk 4 orang: 1 bawang 1 kentang 50 g mentega 500 g chestnut dimasak dengan vakum atau sekotak chestnut kalengan 1 liter susu murni 300 g foie gras segar krim cair 20 cl beberapa tip asparagus 2 mie makaroni ZITA 1 ikat herba segar 4 tangkai chervil lada espelette, garam Baca juga: manfaat kesehatan dan khasiat chestnut - Dalam panci, cokelatkan bawang bombay diiris dengan mentega, tambahkan kentang potong dadu, chestnut, lalu susu murni.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Tiram panas dengan kari, kubis rebus

Starter lezat yang dibuat dengan tiram panas, resep tiram panas dengan kari, kubis kukus ini benar-benar suguhan Bahan untuk 4 orang: 24 tiram n ° 3 cancalaise 1 kubis Cina 30 g mentega semi-asin 1 sdt. sendok makan kari 20 cl krim cair (30 lemak) 1 telur 500 g garam kasar Garam, merica Tiram pedas dengan kari, kubis rebus Aroma yang luar biasa!
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Gigitan ratu seafood

Queen bite adalah makanan klasik Prancis yang enak dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Berikut resep seafood queen bite Bahan untuk 4 orang: 4 gigitan queen siap untuk dimasak 500 g remis atau 200 g kerang bercangkang 150 g fillet ikan tanpa tulang 150 g udang cangkang 250 g jamur kancing 50 g mentega 100 g tepung 20 cl anggur putih 1 irisan bawang merah Resep seafood queen bite size sekali gigit makanan laut sangat baik sebagai makanan pembuka atau hidangan utama disertai dengan selada yang enak.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Flan wortel yang lumat

Mudah dan cepat dibuat, resep flan wortel krim ini juga menjadi gourmet starter atau hidangan ringan ditemani salad yang enak.Bahan untuk 4 orang: 1/2 ikat kucai 600 g wortel oranye atau kuning (atau ungu di musim dingin) 10 cl susu 4 telur 20 cl krim cair 60 g Garam Petit Breton, lada yang baru digiling Baca juga: menanam wortel dengan baik Baca juga: manfaat kesehatan dan keutamaan wortel Wortel pipih dengan krim Panaskan oven hingga 150 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Coleslaw dengan dua salmon dan bumbu halus

Segar, diasap, bawang putih, pedas, hijau, merah ... resep ini bikin segar dan menambah warna pada sarapan pagi Bahan untuk 4 orang: 1 sawi hijau 500 g salmon segar 100 g salmon asap 1 siung bawang putih 1 bawang merah 10 tangkai kucai 5 tangkai daun dill1 lemon kuning 1 butir telur1 sdt. sendok makan minyak zaitun100 g krim kental ½ sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Cumi-cumi kecil ditumis dengan peterseli

Ini resep yang ideal untuk memasak cumi-cumi kecil atau cumi-cumi Anda, cumi-cumi ditumis dengan peterseli Bahan untuk 6 orang: 1 kg baby squids atau cumi-cumi 1 ikat daun peterseli 3 siung bawang putih Minyak zaitun 1 knob mentega 1 lemon Garam, merica Berasal dari Basque, mereka dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai tapas untuk minuman beralkohol.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Kari labu

Musim gugur menandai kedatangan labu, resep dan warnanya yang lezat. Ini adalah ide orisinal dan sedikit pedas dengan kari labu ini. Persiapan: 20 menitMemasak: 40 menit Bahan untuk 4 orang: 2 bawang 1 sdt. sendok makan minyak bunga matahari 30 g mentega murni 200 g lentil merah 1 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Telur orak-arik dengan coklat kemerah-merahan

Sebagai permulaan atau sebagai minuman beralkohol, manjakan diri Anda dengan resep telur orak-arik dengan warna coklat kemerahan Bahan untuk 4 orang: 12 telur 50 g mentega 2 cl krim cair (30 MG) Fleur de sel de Guérande, lada yang baru digiling coklat kemerah-merahan direbus: 1 ikat coklat kemerah-merahan 2 bawang merah 10 g mentega 1 sejumput garam 1 sejumput gula Untuk crunchies: 4 pancake soba 5 g mentega Telur orak-arik dengan coklat kemerah-merahan Untuk crunchies: - Panaskan oven sampai suhu 250 ° C (th .
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Siput Burgundy

Di Burgundy, siput berkuasa dan dari situlah muncul resep lezat untuk siput yang diisi dengan Bahan Burgundy untuk 4 orang: 4 lusin siput matang dan cangkangnya yang kosong (siput kalengan atau siput yang Anda Dimasak dalam kaldu bawang putih Isian mentega bawang putih: 1 bawang merah 4 siung bawang putih ½ ikat daun peterseli datar 30 g tomat kering 30 g potongan almond 250 g mentega asin lembut 1 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Rillettes makarel

Sebagai starter atau sebagai minuman beralkohol resep rillettes tenggiri enak, mudah dan cepat dibuat Bahan untuk 4 orang: 1 bawang merah 1 sdt. sendok makan kucai ½ bawang bombay 6 fillet ikan kembung (dengan kulit) 2 cabang thyme 2 daun salam 2 sejumput kari 20 g mentega setengah asin 2 sdt.
Baca Lebih Lanjut